生産者の声

唐土庵の味を、
より多くの方に
お楽しみいただきたい

秋田の伝統菓子「もろこし」は和菓子の中で打菓子(押物)の分類に入り、主原料は炒ったあずき粉です。昭和38年に創業以来「もろこし」の製造を続けてまいりました。弊社の「もろこし」造りの信条は徹底して良い原料にこだわり、秋田らしいオリジナル性の高い製品を造ることに誇りを持つことです。炒りあずき粉を使ったお菓子はとても珍しく秋田が全国に誇れる唯一の菓子と自信を持っております。

 

代表取締役 佐藤憲嗣